شوربة الكريمة بالبطاطس والبسلة

المكونات والمقادير:

1 بصلة متوسطة
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 حبة بطاطس
1 ملعقة سكر صغيرة
1 فص ثوم
1 كوب بسلة
2 كوب مرق لحم او دجاج
ملح و فلفل
نصف كوب كريمة لباني
صدر دجاجة مسلوقه مقطعة حسب الرغبة

طريقة التحضير:

- ضعى الزبد علي النار حتي يذوب، ثم أضيفى السكر و البصل المقطع الي شرائح وقلبى المكونات حتي يصير لون البصل ذهبيا.

- أضيفى البطاطس بعد تقشيرها وتقطيعها الي شرائح، وإستمرى فى التقليب لمدة دقيقتين علي نار هادئة.

- أضيفى البسلة الي الخليط ثم أضيفى المرق وفص الثوم.

- اتركى المكونات علي النار حتي تنضج البسلة مع مراعاة اضافة ماء كلما احتاج الأمر.

- ضعى التوابل التى تفضلينها والملح والفلفل على المكونات.

- أضيفى الكريمة اللباني وقطع الدجاج وتجنبى ترك الشوربة للغليان، اتركيها فقط لتسخن.

- يقدم الحساء ساخناً بالهنا والشفا.

fofy

9:38 ص